Salade de wakamé aux champignons et au sésame

Name: Salade de wakamé aux champignons et au sésame
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 2 c. à soupe d'oreilles de Judas déshydratés; 5 g d'algues wakamé séchées; 1 piment rouge frais; 1 gousse d'ail; 5 g gingembre frais; 10 g de graines de sésame grillées; 15 g d'eau; 30 g de vinaigre pour sushi; 30 g de miel