Gâteau au chocolat aux cerises

Name: Gâteau au chocolat aux cerises
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8 parts
Ingredients: beurre demi-sel; farine de blé; 600 g de chocolat au lait; 375 g de beurre demi-sel; 250 g d'eau; 200 g de sucre en poudre; 150 g de farine de blé; 150 g de fécule de maïs; 2 c. à café de levure chimique; 4 œufs; 60 g de liqueur d'amande; 500 g de cerises; 150 g de chocolat noir; 120 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.; 30 g de beurre doux; 30 g de sucre en poudre