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Pizza jambon-champignons
TM6 TM5

Pizza jambon-champignons
4.7 (100 değerlendirme)
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Malzemeler

La pâte

  • 220 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre en poudre
    veya 1 c. à café de poudre de malt
  • 20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
    veya 2 c. à café de levure boulangère sèche
  • 400 g de farine à pain, type Manitoba
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler
  • 1 c. à café de sel

La garniture

  • 350 g de tomates, concassées
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler
  • 1 c. à café de sel
  • 1 gousse d'ail
  • 200 g de champignons de Paris frais
  • 1 brin de thym frais, effeuillé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre fraîchement moulu

La finition

  • farine à pain, type Manitoba pour fariner
  • 200 g de mozzarella, égouttée et coupée en tranches
  • 100 g de jambon blanc, coupé en lanières
Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
3581 kJ / 856 kcal
Protein
39 g
Karbonhidrat
107 g
Yağ
33 g
Lif
8 g

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