Penne risottate alla vodka

Name: Penne risottate alla vodka
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 50 g di Parmigiano Reggiano; 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 30 g di cipolla dorata; 30 g di burro; 50 g di Vodka; 800 g di acqua; 10 g di sale; 500 g di pasta secca tipo penne; 200 g di panna (30-40% di grassi)