Baozi di maiale al vapore
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Baozi di maiale al vapore

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Malzemeler

Impasto dei baozi

  • 250 g di acqua
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 230 g di farina di forza
  • 200 g di farina di grano
  • 50 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale

Ripieno

  • 4 cipollotti, a pezzi
  • 400 g di carne trita di maiale
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • ½ cucchiaino di sake
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
  • 10 g di zucchero
  • 1 pizzico di "cinque spezie cinesi" in polvere
  • 2 cucchiai di olio di sesamo

Terminare la preparazione

  • farina di grano q.b. per infarinare
  • 250 g di acqua
Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
878 kJ / 210 kcal
Protein
10 g
Karbonhidrat
31 g
Yağ
5 g
Lif
1 g

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