Quinoa con guisantes y pesto de almendras

Name: Quinoa con guisantes y pesto de almendras
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 30 g de zumo de limón; 15 g de albahaca fresca; 25 g de cilantro fresco; 60 g de aceite de oliva; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de miel; 70 g de tallos de apio; 80 g de almendras crudas sin piel; 2 pellizcos de pimienta molida; 250 g de quinoa en grano; 30 g de aceite de oliva; 1 cucharadita de sal; 700 g de agua; 200 g de guisantes congelados