Schwarzwälder Kirschtorte

Name: Schwarzwälder Kirschtorte
Prep time: 1 h
Cook time: 10 h 30 min
Total time: 10 h 30 min
Yield: 16 Stücke
Ingredients: 150 g Mehl; 25 g Speisestärke; 45 g Kakaopulver; 1 TL Backpulver; 7 Eier; 175 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 Glas Sauerkirschen; 140 g Kirschwasser; 25 g Speisestärke; 60 g Zucker; 5 Blätter weiße Gelatine; Wasser; 1090 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 2 Pck. Sahnesteif; 100 g Zartbitterkuvertüre