Ensalada de judías blancas con berberechos

Name: Ensalada de judías blancas con berberechos
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12 raciones
Ingredients: 1300 g de agua; 2 cucharaditas de sal; 1000 g de berberechos frescos; 100 g de pimiento verde italiano; 100 g de pimiento rojo; 150 g de cebolleta; 200 g de aceite de oliva virgen extra; 50 g de vinagre; 6 huevos duros; 1200 g de judías blancas cocidas (en conserva); 80 g de aceitunas verdes sin hueso