Mezze pappardelle di riso e ceci con radicchio, Gorgonzola e noci

Name: Mezze pappardelle di riso e ceci con radicchio, Gorgonzola e noci
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 180 g di farina di riso; 150 g di farina di ceci; 3 uova; 1 cucchiaio olio extravergine di oliva; 50 g di gherigli di noci; 60 g di porro; 300 g di radicchio; 30 g olio extravergine di oliva; 200 g di Gorgonzola; 50 g di panna (min. 30% di grassi)