Strudel verza e porri (vegan)

Name: Strudel verza e porri (vegan)
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 150 g di farina tipo 00; 50 g di farina di riso; 100 g di acqua; 50 g olio extravergine di oliva; 5 g di sale; 100 g di foglie di verza; 60 g di porri; 30 g di cipolla bianca; 20 g olio extravergine di oliva; ½ cucchiaino di sale; 2 cucchiai di passata di pomodoro; 20 g di semi di girasole