Gâteau courge, pomme et flocons d'avoine

Name: Gâteau courge, pomme et flocons d'avoine
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 16 parts
Ingredients: beurre; farine de blé; 300 g de chair de courge d'hiver; 200 g de pommes; 150 g de flocons d'avoine; 100 g de raisins secs; 1 c. à café de cannelle en poudre; ½ c. à café de noix de muscade en poudre; 1 pincée de clous de girofle en poudre; 200 g de sucre roux; 5 œufs; 75 g d'huile végétale; 200 g de farine de blé; 1 c. à café de bicarbonate de sodium; 180 g de sucre en poudre; 50 g de beurre; 60 g de fromage frais; 10 g de jus de citron; 50 g de noix de pécan