Salmone al coriandolo

Name: Salmone al coriandolo
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 5 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 1 cucchiaino di semi di coriandolo; 1 spicchio di aglio; 40 g di olio extravergine di oliva; 200 g di pomodori; 100 g di vino bianco; 1 pizzico di sale; 2 pizzichi di pepe bianco macinato; 4 tranci di salmone fresco; 500 g di acqua