Salada de grão e tomate com molho de hortelã

Name: Salada de grão e tomate com molho de hortelã
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 doses
Ingredients: 15 g salsa; 5 g hortelã; 200 g sumo de limão; 1 limão; 10 g manjericão; 1 dente de alho; 120 g azeite; 1 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 200 g pepino; 100 g cebolo (spring onion); 1000 g grão-de-bico cozido; 600 g tomate; 200 g queijo cheddar