Fusilli alle cozze piccanti

Name: Fusilli alle cozze piccanti
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 rametto di prezzemolo fresco; 1000 g di cozze fresche, pulite; 500 g di acqua; 50 g di scalogno; 1 spicchio di aglio; 1 peperoncino piccante fresco; 40 g di olio extravergine di oliva; 40 g di vino bianco, secco; 350 g di acqua; 350 g di pasta secca tipo fusilli; 1 cucchiaino di sale; 1 bustina di zafferano in polvere; 120 g di pomodori ciliegino