Paccheri con sugo e ricotta di pecora

Name: Paccheri con sugo e ricotta di pecora
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 30 g di Parmigiano; 30 g di olio extravergine di oliva; 250 g di polpa di pomodoro a pezzi; 2 mazzetti di basilico fresco; 1 cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe, macinato fresco; 500 g di pasta secca tipo paccheri; 180 g di ricotta di pecora fresca