Rosbife com molho de manga e malagueta

Name: Rosbife com molho de manga e malagueta
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 10 g salsa; 2 ramos de alecrim; 2 ramos de tomilho, fresco; 4 dentes de alho; 30 g azeite; 1 c. sopa de sal; 1 c. chá de pimenta; 1000 g lombo de vaca; 200 g polpa de manga; 1 malagueta vermelha; 1 lima; 2 c. chá de mel; 800 g água