Cihazlar ve Aksesuarlar
Délice de foies au riesling
Hazırlık 40 dk
Toplam 2sa 50 dk
6 portions
Malzemeler
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400 g d'eau salée
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250 g de foies de volaille (canard de préférence), soigneusement nettoyés
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½ feuille de laurier
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6 grains de poivre noir
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150 g de riesling
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180 g de beurre doux coupé en morceaux
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1 c. à soupe de cognac1 c. à soupe de porto
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1 ½ c. à café de sel
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3 pincées de poivre moulu
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Protein
8 g
Kalori
1241 kJ /
301 kcal
Yağ
27 g
Lif
0 g
Karbonhidrat
1 g