Rizoto s kari a mrkví

Name: Rizoto s kari a mrkví
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 stroužky česneku; 2 kusy červené cibule; 300 gramů mrkve; 100 gramů rýže; ½ čajové lžičky kari; 4 špetky římského kmínu; 20 gramů oleje; 450 gramů vody; 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody); 150 gramů rajčat; 50 gramů sýra; 2 čajové lžičky citrónové šťávy; ½ čajové lžičky soli; 4 špetky mletého černého pepře