Arama
Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori
TM5 TM6

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

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Malzemeler

Tagliatelle

  • 10 g di foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 300 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
  • 3 uova

Sugo di olive e pomodori

  • 70 g di Pecorino romano, a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 400 g di pomodori perino, tipo San Marzano pelati a cubetti (2-3 cm)
    veya 400 g di pomodori pelati a cubetti (2-3 cm)
  • 1 rametto di basilico fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 120 g di olive nere, denocciolate a metà
  • 1200 g di acqua
Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
2929 kJ / 700 kcal
Protein
34 g
Karbonhidrat
87 g
Yağ
26 g
Lif
7 g

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