Cioccolatini al gianduia e frutto della passione

Name: Cioccolatini al gianduia e frutto della passione
Prep time: 15 min
Cook time: 5 h 40 min
Total time: 5 h 40 min
Yield: 25 porzioni
Ingredients: 2 fogli di gelatina; 30 g di latte; 20 g di succo di frutto della passione; 75 g di panna con il 30% di grassi; 50 g di miele; 200 g di cioccolato bianco; 1 pizzico di colorante alimentare; 150 g di arachidi, tostate, non salate; 15 g di olio di nocciole; 150 g di cioccolato; 90 g di latte; 90 g di panna con il 30% di grassi; 75 g di succo di frutto della passione; 2 tuorli d'uovo; 40 g di zucchero; 180 g di cioccolato fondente, 70% di cacao