Cihazlar ve Aksesuarlar
Schoggi-Himbeer-Croustillant
Hazırlık 30 dk
Toplam 16sa
6 Portionen
Malzemeler
Dunkle Glasur (am Vorabend zubereiten)
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Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser4 Blätter
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Wasser175 g
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Zucker220 g
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Rahm125 g
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Kakaopulver, ungesüsst75 g
Waffelflocken
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dunkle Schokolade in Stücken250 g
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Butter70 g
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Gavottes® Waffelröllchen in Stücken175 g
Geléeherz und Himbeermousse
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Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser4 Blatt
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Himbeeren frisch oder gefroren und aufgetaut600 g
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Agar-Agar (4 g)½ Päckchen
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Zucker80 g
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Vollrahm, gekühlt260 g
Zorluk
ileri seviye
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Protein
11 g
Kalori
4007 kJ /
960 kcal
Yağ
53 g
Karbonhidrat
101 g
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