Tarte fine aux deux chocolats et fruits rouges

Name: Tarte fine aux deux chocolats et fruits rouges
Prep time: 25 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 gousse de vanille; 300 g de crème, 35 % m.g.; 350 g de chocolat blanc; 50 g de sucre; 50 g de cacao en poudre; 200 g de farine; 125 g de beurre; 1 œuf; 100 g de fraises; 150 g de framboises; 100 g de myrtilles; 125 g de groseilles; 30 g de sucre glace