Salată caldă de pui și cartofi

Name: Salată caldă de pui și cartofi
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 80 g ulei de măsline; 1 ½ linguriță boia de ardei, dulce; 4 lingurițe sare; 2 prize piper negru măcinat; 1 ½ linguriță praf de usturoi; 1 linguriță cimbru uscat; 1 priză piper cayenne; 1 linguriță coriandru măcinat; 1 linguriță pătrunjel uscat; 800 g piept de pui, fără piele și fără os; 500 g apă; 650 g cartofi; 3 lingurițe oțet din vin; 1 linguriță busuioc uscat; 200 g roșii cherry; 60 - 80 g rucola