Menu complet: lentilles, filet de porc et salade

Name: Menu complet: lentilles, filet de porc et salade
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 300 g de lentilles, sèches; 150 g d'oignons; 100 g de poivrons, toutes les couleurs; 2 gousses d'ail; 60 g de carottes; 60 g d'huile d'olive extra vierge; 750 g de mélange de légumes congelés; 3 œufs; 2 filets de porc; 2 c. à café d'extrait de bœuf; 2 pincées de poivre noir du moulin; 1 ½ c. à café de paprika doux; 1 c. à café de mélange d'herbes séchées; ½ c. à café de caramel liquide; 10 g de jus de citron; 80 g de chorizo; 100 g de jambon serrano; 1 feuille de laurier, sèche; 1 c. à café de sel; 700 g d'eau