Riz jaune au poulet

Name: Riz jaune au poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 50 g d'huile d'olive extra vierge; 2 gousses d'ail; 500 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau; 170 g de poivron vert; 170 g de poivron rouge; 850 g de bouillon de volaille; 1 pincée de poudre de paprika; ½ c. à café de colorant alimentaire (tout type); ½ c. à café de sel; 350 g de riz blanc, rond; 100 g de petits pois verts, frais ou congelés