Ramequins aux épinards et aux œufs

Name: Ramequins aux épinards et aux œufs
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 500 g de feuilles d'épinards surgelées; 50 g de fromage à pâte dure; 1 gousse d'ail; 50 g d'huile d'olive extra vierge; 1 c. à café de sel; 50 g de farine; 500 g de lait; 30 g de beurre; 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue; 1 pincée de poivre noir; 6 œufs