Arama
Στήθος πάπιας με σάλτσα πορτοκαλιού-τζίντζερ, πουρέ πατάτας και φασολάκια
TM5 TM6

Στήθος πάπιας με σάλτσα πορτοκαλιού-τζίντζερ, πουρέ πατάτας και φασολάκια
5.0 (1 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • 40 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 20 γρ. φρέσκο τζίντζερ (πιπερόριζα), καθαρισμένο, σε λεπτές φέτες (2 χλστ.)
  • 60 γρ. μαρμελάδα από πορτοκάλια Σεβίλλης
    veya 60 γρ. μαρμελάδα πορτοκάλι
  • 1 πρέζα φρέσκα φύλλα θυμαριού
  • 20 γρ. ελαιόλαδο
  • 20 γρ. βαλσαμικό ξίδι
    veya 20 γρ. ξίδι sherry
  • 50 γρ. κρασί Πόρτο
  • 550 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • ¼ κ.γλ. φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 2 στήθη πάπιας, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 150-200 γρ. το καθένα) (βλ. συμβουλή)
  • 350 γρ. πατάτες, καθαρισμένες, κομμένες σε μικρά κομμάτια (1 εκ.)
  • ½ κ.γλ. αλεσμένη γλυκιά πάπρικα
  • 30 γρ. βούτυρο
  • 120 γρ. γάλα
  • ¼ κ.γλ. φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι, ή λιγότερο ή περισσότερο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 120 - 150 γρ. φρέσκα φασολάκια, σε κομμάτια (2 εκ.), αν χρειάζεται
Besin Değeri
şuna göre 1 μερίδα
Kalori
3136 kJ / 750 kcal
Protein
43 g
Karbonhidrat
60 g
Yağ
33 g
Lif
4.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

/search/tr-TR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r157908