Tortino di patate

Name: Tortino di patate
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10 porzioni
Ingredients: burro; Pangrattato; 2 spicchi di aglio; 100 g di carote; 1000 g di patate; 70 g di cipolle; 15 g di olio; 200 g di pancetta affumicata; 2 uova; 100 g di farina bianca; 10 g di maizena; 2 cucchiai di maggiorana; 1 - 1 ½ cucchiaino di pepe nero; 1 ½ - 2 cucchiaini di sale; panna acida