Millefoglie alle mele con zafferano

Name: Millefoglie alle mele con zafferano
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6 pezzi
Ingredients: 150 g di farina; 150 g di burro; 75 g di acqua; di farina; 2 fogli di gelatina; 250 g di latte; 2 tuorli d'uovo; 30 g di maizena; 75 g di zucchero vanigliato; 1 pizzico di zafferano in polvere; 250 g di panna intera, fredda; 850 g di mele; 50 g di burro; 2 g di agar agar; 30 g di zucchero di canna integrale; 1 pizzico di zafferano in polvere; 50 g di zucchero a velo