Gâteau polonais aux pommes de terre

Name: Gâteau polonais aux pommes de terre
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10 portions
Ingredients: de beurre; de la panure; 2 gousses d'ail; 100 g de carottes; 1000 g de pommes de terre; 70 g d'oignons; 15 g d'huile; 200 g de lardons; 2 œufs; 100 g de farine; 10 g d'amidon; 2 c. à soupe de marjolaine; 1 - 1 ½ c. à café de poivre noir; 1 ½ - 2 c. à café de sel; de la crème acidulée