Tourte au chocolat-moka

Name: Tourte au chocolat-moka
Prep time: 1 h
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 16 tranches
Ingredients: 6 œufs; 180 g de sucre; 220 g de farine; 50 g de cacao en poudre; ¾ c. à café de poudre à lever; 1 pincée de sel; 7 feuilles de gélatine; 600 g de crème entière, froide; 50 g de sucre; 10 g de sucre vanillé, maison; 1 œuf; 20 g d'eau; 2 c. à soupe de café soluble; 40 g de liqueur à la crème de whisky (par ex. Baileys)