Pizza di patate

Name: Pizza di patate
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: burro; 50 g di Parmigiano; 500 g di patate; ½ cucchiaino di sale; ¼ di cucchiaino di pepe; 50 g di panna; 1 uovo; 2 cucchiaini di maizena; 50 g di fiocchi d'avena; 1 cipolla; 2 spicchi di aglio; 50 g di olio di oliva; 300 g di pomodori; ½ cucchiaino di maggiorana; ¼ di cucchiaino di sale; ¼ di cucchiaino di pepe macinato; 1 cucchiaino di granulato per brodo; 250 g di mozzarella; preparato di erbe aromatiche secche per pizza