Piza de morango, mozarela e manjericão

Name: Piza de morango, mozarela e manjericão
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 5 g manjericão; 50 g água; 50 g leite; ½ c. chá de sal; 5 g fermento de padeiro fresco; 175 g farinha tipo 65; Farinha; 60 g vinagre balsâmico; 10 g açúcar amarelo; 150 g morangos; Azeite; 1 pitada de flor de sal; 1 pitada de pimenta; 150 g Queijo mozarela em bolas pequenas; 20 g manjericão fresco