Salada de polvo com batata e maçã

Name: Salada de polvo com batata e maçã
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 10 g salsa; 300 g maçã Granny Smith; 1 limão; 35 g sumo de limão; 1000 g polvo descongelado; 200 g água; 1 folha de louro; 500 g batata (de casca vermelha p/ fritar); 1 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 10 g salsa; 1 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; ½ limão; 200 g natas