Minestrone de légumes verts

Name: Minestrone de légumes verts
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 50 g de parmesan; 15 - 20 feuilles de basilic frais; 1 gousse d'ail; 30 g de pignons de pin; 1 zeste de citron jaune; ½ c. à café de fleur de sel; 30 g d'huile d'olive; 1500 g d'eau; 1 cube de bouillon de légumes; 80 g d'oignon rouge; 300 g d'asperges vertes; 200 g de fèves surgelées; 250 g de petits pois frais; 250 g de courgettes; 150 g de petites pâtes sèches