Cheesecake au citron et pavot

Name: Cheesecake au citron et pavot
Prep time: 30 min
Cook time: 24 h
Total time: 24 h
Yield: 8 parts
Ingredients: 500 g de faisselle; 4 zestes de citron vert; 150 g de sucre de canne; 150 g de jus de citron; 10 g de fécule de maïs; 3 œufs; 50 g de beurre doux; 150 g de biscuits au beurre, type petits-beurre; 400 g de fromage frais; 55 g de sucre de canne; 20 g de farine de blé; 1 c. à café d'extrait de vanille; 3 œufs; 1 c. à soupe de graines de pavot