Cihazlar ve Aksesuarlar
Rustic Bread
Hazırlık 20 dk
Toplam 2sa
35 slices
Malzemeler
-
wheat grains600 g
-
water400 g
-
3 tsp dried instant yeast, (12 g)fresh yeast crumbled30 g
-
buttermilk120 g
-
strong white bread flour plus extra for dusting150 g
-
fine sea salt2 tsp
-
balsamic vinegar1 Tbsp
-
malt powder (isteğe bağlı)1 tsp
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 slice
Protein
3 g
Kalori
291 kJ /
70 kcal
Yağ
0 g
Lif
2.5 g
Karbonhidrat
14 g