Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

Name: Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 10 - 15 snítek čerstvé petržele; 220 gramů cibule; 1 - 2 stroužky česneku; 45 gramů extra panenského olivového oleje; 1000 gramů očištěných mušlí; 150 gramů bílého vína, suchého; 1 špetka soli, jemné; 1 špetka pepře černého, mletého; 100 gramů smetany na vaření (cca 18% tuku)