Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

Name: Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 250 g di chicchi di miglio; 1200 g di acqua; 6 - 12 foglie di cavolo verza; 180 g di cipolla; 2 spicchi di aglio; 200 g di funghi freschi; 20 g di burro; 1 - 1 ½ cucchiaino di sale; ½ - ¾ cucchiaino di pepe bianco macinato; 30 g di burro; 80 g di panna (35% di grassi); ½ - ¾ cucchiaino di sale; ¼ - ½ cucchiaino di pepe bianco macinato