Cihazlar ve Aksesuarlar
Filet de porc et ses légumes, sauce au vin
Hazırlık 15 dk
Toplam 45 dk
4 portions
Malzemeler
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30 g d'échalote
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150 g de vin rouge
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300 g de carottes coupées en bâtonnets (1 x 7 cm)
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1 échine de porc, désossée (500 g, env. Ø 6 cm)
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1 c. à café de sel
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½ c. à café de poivre noir moulu
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130 g d'eau
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½ cube de bouillon de viande½ c. à café de fond de viande maison
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8 baies de genièvre
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25 g de confiture de fruits rouges25 g de confiture de cerises
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20 g de beurre
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1 c. à café de fécule de maïs
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Protein
29 g
Kalori
1047 kJ /
250 kcal
Yağ
7 g
Lif
2.5 g
Karbonhidrat
11 g