Lískoořechový meringue dort s banánovo-karamelovým krémem

Name: Lískoořechový meringue dort s banánovo-karamelovým krémem
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 12 kusů
Ingredients: slunečnicový olej; 250 gramů krystalového cukru; 150 gramů lískových ořechů; 5 bílků; 1 polévková lžíce bílého vinného octa; 75 gramů karamelových bonbónů; 1 banán; 100 gramů smetany, min. 30 % tuku; 100 gramů hořké čokolády; 80 gramů smetany, min. 30 % tuku; 1 čajová lžička přírodního vanilkového extraktu; 50 gramů hořké čokolády; 35 gramů lískových ořechů