Erdbeer-Sahnetorte

Name: Erdbeer-Sahnetorte
Prep time: 1 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 14 Stücke
Ingredients: 3 Eier; 150 g Zucker; 1 Prise Salz; 60 g Mehl; 40 g Speisestärke; 1 ½ TL Weinstein-Backpulver; 100 g Zartbitterkuvertüre; 5 Blätter Gelatine; Wasser; 500 g Magerquark; 2 EL Vanillezucker, selbst gemacht; 500 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 8 EL Orangensaft; 80 g Erdbeerkonfitüre; 750 g Erdbeeren