Lasagne à la béchamel au camembert

Name: Lasagne à la béchamel au camembert
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 50 g de gruyère; 120 g d'oignons; 200 g de carottes; 200 g de blancs de poireau; 150 g de courgette; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 40 g de farine de blé; 40 g de beurre demi-sel; 500 g de lait; ½ c. à café de sel; ½ c. à café de poivre moulu; 4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée; 80 g de camembert; 40 g de fromage à tartiner; 8 - 10 feuilles de lasagne précuites; 150 g de jambon