Arama
Gnocchi di ricotta al basilico
TM6 TM5

Gnocchi di ricotta al basilico
4.5 (568 değerlendirme)
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Malzemeler

Polpette

  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 6 foglie di basilico fresco, lavate
  • 90 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 400 g di ricotta fresca, scolata dal siero (vedere consigli)
  • 200 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere

Sugo

  • 30 g di cipolla a pezzi
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di passata di pomodoro
  • 70 di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 3 foglie di basilico fresco, lavate
Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
1891 kJ / 452 kcal
Protein
23 g
Karbonhidrat
42.6 g
Yağ
22.3 g
Lif
1.9 g

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