Ossobuco a la milanesa
TM31 TM5 TM6

Ossobuco a la milanesa
3.9 (9 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Gremolata

  • 2 piezas de cáscara de limón amarillo, sin la parte blanca
  • 1 diente de ajo
  • 10 ramitas de perejil fresco, solo las hojas
  • 1 pizca de romero seco u otras hierbas aromáticas
  • ½ cucharadita de sal
  • 4 pizcas de pimienta negra recién molida

Ossobuco a la milanesa

  • 4 piezas de chambarete de res, en rebanadas, cortadas con el hueso (700 g)
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharada de harina para rebozar
  • 1 - 2 echalot (30 g)
  • 40 g de aceite de oliva extra virgen
  • 10 g de mantequilla
  • 100 g de vino blanco seco
  • 100 g de agua
Besin Değeri
şuna göre 1 porción
Kalori
1353 kJ / 324 kcal
Protein
29.2 g
Karbonhidrat
4.4 g
Yağ
23.6 g
Lif
0.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

/search/tr-TR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r146391