Arama
Pear Frangipane
TM6 TM5

Pear Frangipane
4.8 (34 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Pastry

  • 120 g unsalted butter, diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
  • 180 g plain flour, plus extra for dusting
  • 40 g icing sugar
  • 1 pinch fine sea salt
  • 1 egg yolk, from medium egg
  • 3 tsp water

Pears

  • 500 g water
  • 3 pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)

Frangipane Filling

  • 1 lemon, thin peelings of skin only
  • 120 g caster sugar
  • 120 g unsalted butter, soft
  • 2 medium eggs
  • 120 g ground almonds
  • 15 g plain flour
  • 1 Tbsp apricot jam, melted, for glazing
Besin Değeri
şuna göre 1 slice
Kalori
2249 kJ / 538 kcal
Protein
8.4 g
Karbonhidrat
46 g
Yağ
35.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

/search/tr-TR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r143811