Arama
Grüne Currypaste
TM6 TM5

Grüne Currypaste
4.6 (14 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 2 EL Korianderkörner
  • 2 EL Kreuzkümmelsamen
  • 120 g Koriander, mit zarten Stängeln und Wurzeln, grob geschnitten
  • 10 Kaffir-Limettenblätter, frisch, Stängel und Blattrippen entfernt
  • 4 Knoblauchzehen
  • 5 grüne Chilischoten, frisch, in Stücken
  • 4 Schalotten, halbiert
  • 50 g Galgant (Thai-Ingwer), frische Wurzel, in dünnen Scheiben
    veya 50 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 70 g Zitronengras, äußere Blätter entfernt, das weiße Innere in Stücken
  • 3 EL Palmzucker
    veya 3 EL brauner Zucker
  • 1 TL schwarze Pfefferkörner
  • 60 g Fischsauce
  • ½ TL Salz
  • 40 g Pflanzenöl und mehr zum Bedecken
Besin Değeri
şuna göre 100 g
Kalori
1188 kJ / 284 kcal
Protein
6 g
Karbonhidrat
40 g
Yağ
13 g
Doymuş Yağ
1 g
Lif
6.7 g
Sodyum
1719 mg

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