Ensalada de colifor

Name: Ensalada de colifor
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 1 ½ cdita de mostaza; 1 cdita de sal fina; ½ cdita de pimienta molida; 60 g de jugo de limón, recién exprimido; 120 g de aceite de oliva; 1 ½ cdita de concentrado de caldo de pollo; 1 cdita de salsa maggi; 1200 g de agua; 1 cdita sal marina; 400 g de coliflor; 250 g de ejotes; 180 g de jitomate cherry; 40 g de cebolla morada