Adobo al pastor

Name: Adobo al pastor
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 porciones
Ingredients: 1 chiles anchos; 2 chiles guajillo; 2 chiles chipotles adobados; 50 g de achiote; 90 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 220 g de piña fresca en trozos; 30 g de vinagre de manzana; 70 g de jugo de naranja; 30 g de aceite; 1 cdita de sal; ¼ cdita de pimienta molida; 1 clavo de olor; ¼ cdita de comino en polvo; 1 cdita de orégano