Fagottini di polpo

Name: Fagottini di polpo
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 24 pezzi
Ingredients: 600 g di acqua; 50 g di cipolla; 1 foglia di alloro secca; 200 g di polpo surgelato; 25 g di peperone rosso; 25 g di peperone verde; 15 g olio extravergine di oliva; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato fresco; ½ cucchiaino di paprika dolce; 50 g di passata di pomodoro; ½ cucchiaio di prezzemolo fresco; 30 g di burro; 5 g olio extravergine di oliva; ½ cucchiaino di sale; 250 g farina; 1 uovo; 150 g di pangrattato; 500 - 600 g di olio per frittura